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作者
Haotian Cai,
Lei Tao,
Yu Liu,
Di Sun,
Qingbao Ma,
Zhongjie Yu,
Wei Jiang
出处
期刊：
International Journal of Gastronomy and Food Science
[Elsevier BV]
日期：2024-03-13
卷期号：36: 100919-100919
被引量：5
标识
DOI：10.1016/j.ijgfs.2024.100919
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