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Effects of γ-aminobutyric acid and melatonin on quality, physiological-biochemical characteristics, cell ultrastructure and sugar metabolism of kiwifruit during postharvest shelf life
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作者
Junpeng Niu,
Huizhen Bao,
Sibo Jiao,
Bowen Duan,
Yingyi Chen,
Ziyao Hu,
Langrang Zhang,
Chenxu Zhao,
Juanjuan Xie,
Wei Hui,
Guodong Wang
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2025-11-01
卷期号：496 (Pt 3): 146923-146923
被引量：1
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.146923
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