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生物化学
作者
Su-Yeon Kang,
Jae-Ik Lee,
So-Seum Yong,
Dong-Hyun Kang
出处
期刊:
International Journal of Food Microbiology
[Elsevier BV]
日期:2025-12-17
卷期号:448: 111591-111591
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI:10.1016/j.ijfoodmicro.2025.111591
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