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Freeze drying mechanisms viewed from a reaction engineering angle: Attending to freezing before and melting during drying

冷冻干燥 化学反应工程 材料科学 熔化温度 化学工程 化学 过程（计算） 凝结 工艺工程 熔点 色谱法 冰点 含水量 传质
作者
Xiao Dong Chen
出处
期刊：Drying Technology [Taylor & Francis]
日期：2025-11-13 卷期号：: 1-10 被引量：1
标识
DOI：10.1080/07373937.2025.2585145
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