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作者
Nannan Xu,
Yaru Xue,
Li Guo,
Bo Cui,
Meng Yang,
Jinpeng Wang,
Chunrui Sun
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2025-12-05
卷期号：500: 147424-147424
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.147424
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