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Protein composition and nutritional evaluation of three Polygonatum Mill species: A comparative analysis

作文（语言）磨坊生物传统医学化学艺术医学文学类物理化学

作者

Chenxing Liu,Yan Cao,Yuqi Zhao,Shengmin Lu,Qile Xia

出处

期刊：Food Chemistry: X [Elsevier]
日期：2025-03-19 卷期号：27: 102390-102390 被引量：2

链接

doi.org nih.gov doaj.org nih.govdoi.org

标识

DOI：10.1016/j.fochx.2025.102390

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