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作者
Chunju Liu,
Bo Zhang,
Xinzhu Lai,
Junxiao Wang,
Dajing Li,
Lei Feng,
Liying Niu,
Jia Guo,
Haiou Wang
出处
期刊：
Food and Bioprocess Technology
[Springer Science+Business Media]
日期：2025-09-23
卷期号：18 (12): 10527-10541
链接
springer.com
doi.org
标识
DOI：10.1007/s11947-025-04037-8
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