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Health and safety aspects of carbon dots and their sustainable applications in food packaging and preservation

食品包装 食品安全 业务 包装和标签 环境科学 工程类 食品科学 机械工程 营销 化学
作者
Ajahar Khan,Zohreh Riahi,Wanli Zhang,Ruchir Priyadarshi,Jothi Vinoth Kumar,Jong‐Whan Rhim,Jun Tae Kim,Yoon Hyuk Chang,Soottawat Benjakul
出处
期刊：Sustainable Materials and Technologies [Elsevier BV]
日期：2025-08-01 卷期号：: e01589-e01589
标识
DOI：10.1016/j.susmat.2025.e01589
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