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Dietary fiber and polyphenols from whole grains: effects on the gut and health improvements

膳食纤维 多酚 食品科学 人类健康 纤维 健康福利 膳食纤维 化学 医学 生物化学 传统医学 抗氧化剂 环境卫生 有机化学
作者
Xun Wei,Jianhui Wang,Yaxuan Wang,Yilin Zhao,Long Yan,Bin Tan,Qing X. Li,Zhenying Dong,Xiangyuan Wan
出处
期刊：Food & Function [The Royal Society of Chemistry]
日期：2024-01-01 卷期号：15 (9): 4682-4702 被引量：26
链接
nih.gov wur.nldoi.org
标识
DOI：10.1039/d4fo00715h
摘要
Cereal dietary fiber and polyphenols improve the intestinal environment and human health
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