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作者
Mehmet Musa Özcan
出处
期刊:
Journal of Food Science and Technology
[Springer Science+Business Media]
日期:2022-02-21
卷期号:60 (5): 1493-1504
被引量:44
链接
nih.gov
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doi.org
标识
DOI:10.1007/s13197-022-05398-0
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