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化学溶解度同源（生物学）蛋白质结构蛋白质消化率同源建模基因结晶学生物化学有机化学酶

作者

P.S. Belton,Ivonne Delgadillo,Nigel G. Halford,P. R. Shewry

出处

期刊：Journal of Cereal Science [Elsevier BV]
日期：2006-08-02 卷期号：44 (3): 272-286 被引量：331

链接

标识

DOI：10.1016/j.jcs.2006.05.004

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