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作者
Admire Dube,
Joseph A. Nicolazzo,
Ian Larson
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2011-02-12
卷期号：128 (1): 7-13
被引量：17
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2011.02.038
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