Long-term capsaicin intake and gut inflammation: microbial alterations, metabolic mechanisms, and intervention effects

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作者
Liangliang Zhu,Yijia Chen,Jiayang Jin,Mengyao Zhao,Jingfang Ran,Hao Yin,Xiaoguo Ji,Liming Zhao
出处
期刊:Food Research International [Elsevier BV]
卷期号:231 (Pt 2): 118796-118796
标识
DOI:10.1016/j.foodres.2026.118796
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