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Anti-diabetic activity peptides from albumin against α-glucosidase and α-amylase
淀粉酶
化学
白蛋白
生物化学
酶
作者
Zhipeng Yu,
Yongguang Yin,
Wenzhu Zhao,
Jingbo Liu,
Feng Chen
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2012-07-01
卷期号：135 (3): 2078-2085
被引量：188
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2012.06.088
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