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Biochemical characterization of a novel bifunctional chitosanase from Paenibacillus barengoltzii for chitooligosaccharide production

壳聚糖酶 拟杆菌 水解 发酵 生物化学 枯草芽孢杆菌 生物 糖苷水解酶 催产克雷伯菌 化学 细菌 大肠杆菌 基因 肠杆菌科 16S核糖体RNA 遗传学
作者
Zhenqiang Jiang,Suai Ma,Leying Guan,Qiaojuan Yan,Shaoqing Yang
出处
期刊：World Journal of Microbiology & Biotechnology [Springer Science+Business Media]
日期：2021-04-15 卷期号：37 (5) 被引量：15
标识
DOI：10.1007/s11274-021-03051-0
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