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作者
Soyoung Jung,
Yun‐Jeong Yi,
Min-Su Chang,
Insuk Lee,
Mi‐Sun Kim,
Hyun Jung Kim,
In-Sil Yoo,
Yong‐Seung Shin
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2021-05-10
卷期号：360: 129740-129740
被引量：12
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2021.129740
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