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Effect of storage conditions on the physicochemical properties of infant milk formula powders containing different lactose-to-maltodextrin ratios

麦芽糊精乳糖结块结晶度相对湿度食品科学喷雾干燥化学溶解度色谱法有机化学结晶学物理热力学

作者

A.K.M. Masum,Jayani Chandrapala,Thom Huppertz,Benu Adhikari,Bogdan Zisu

出处

期刊：Food Chemistry [Elsevier BV]
日期：2020-03-10 卷期号：319: 126591-126591 被引量：53

链接

标识

DOI：10.1016/j.foodchem.2020.126591

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