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Detection of nitric oxide radical and determination of its scavenging activity by antioxidants using spectrophotometric and spectrofluorometric methods

化学 特罗洛克 吸光度 抗氧化剂 牛血清白蛋白 色谱法 橙汁 激进的 核化学 有机化学 食品科学 DPPH
作者
Ziya Can,Büşra Keskin,Ayşem Üzer,Reşat Apak
出处
期刊：Talanta [Elsevier]
日期：2021-10-22 卷期号：238 (Pt 1): 122993-122993 被引量：29
链接
nih.govdoi.org
标识
DOI：10.1016/j.talanta.2021.122993
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