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作者
Craig Shadbolt,
T Ross,
Thomas A. McMeekin
出处
期刊：
International Journal of Food Microbiology
[Elsevier BV]
日期：1999-08-01
卷期号：49 (3): 129-138
被引量：48
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/s0168-1605(99)00060-4
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