地氯酸
益生菌
干酪乳杆菌
细菌
微生物学
罗伊乳杆菌
黄曲霉毒素
生物
乳酸菌
细菌细胞结构
生物化学
肽聚糖
细胞壁
食品科学
遗传学
作者
Adrián Hernández‐Mendoza,Doralinda Guzmán-de-Peña,Hugo S. Garcı́a
标识
DOI:10.1111/j.1365-2672.2009.04217.x
摘要
Our results support the suggestion that some probiotic bacteria could prevent absorption of aflatoxin from the gastrointestinal tract.
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