The major volatile compound 2-phenylethanol from the biocontrol yeast, Pichia anomala, inhibits growth and expression of aflatoxin biosynthetic genes of Aspergillus flavus

黄曲霉 黄曲霉毒素 生物 孢子萌发 酵母 基因簇 真菌毒素 曲霉 微生物学 毒素 食品科学 基因 孢子 生物化学
作者
Sui Sheng T. Hua,John J. Beck,Siov Bouy L. Sarreal,Wai S. Gee
出处
期刊:Mycotoxin Research [Springer Science+Business Media]
卷期号:30 (2): 71-78 被引量:168
标识
DOI:10.1007/s12550-014-0189-z
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