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作者
Qiang Guo,
Mingxuan Li,
Rao Fu,
Xin Wan,
Wenhao Dong,
Chunqin Mao,
Zhenhua Bian,
De Ji,
Tulin Lu,
Yu Li
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2025-03-29
卷期号：481: 143953-143953
被引量：11
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.143953
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