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作者
Die Dong,
Tenglong Geng,
Lidan Pan,
Xiaorui Liu,
Chenxi Yu,
Chao Yuan,
Li Guo,
Meng Zhao,
Bo Cui
出处
期刊：
Food Research International
[Elsevier BV]
日期：2025-02-23
卷期号：206: 116040-116040
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodres.2025.116040
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