抗氧化剂
化学
食品科学
传统医学
生物化学
医学
作者
Francyeli Araújo Silva,Renally Lima Dos Santos,Carlos Eduardo Barão,Viviane Priscila Barros de Medeiros,Thiago Okagawa Silva,Cristiane Francisca da Costa Sassi,Andresa Carla Feihrmann,Marcos dos Santos Lima,Tatiana Colombo Pimentel,Marciane Magnani
标识
DOI:10.1016/j.foodres.2025.116259
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