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作者
Qi Zhan,
Kiran Thakur,
Wang-Wei Zhang,
Jingyu Feng,
Jian‐Guo Zhang,
Mohammad Rizwan Khan,
Zhao‐Jun Wei
出处
期刊：
Food bioscience
[Elsevier]
日期：2024-03-25
卷期号：59: 103937-103937
被引量：8
标识
DOI：10.1016/j.fbio.2024.103937
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