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作者
Jiawen Ma,
Chenggong Qian,
Qijie Hu,
Jianping Zhang,
Gui-Zhang Gu,
Xinle Liang,
Lei Zhang
出处
期刊：
Food Research International
[Elsevier BV]
日期：2024-03-17
卷期号：184: 114244-114244
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodres.2024.114244
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