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作者
Ruiying Wang,
Shulian Zhang,
Mingqian Tan
出处
期刊：
Food bioscience
[Elsevier BV]
日期：2025-11-05
卷期号：74: 107879-107879
被引量：2
标识
DOI：10.1016/j.fbio.2025.107879
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