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作者

Xueying Zheng,Zhaoming Zhong,Cuimin Feng,Junling Yin

出处

期刊：Food Chemistry [Elsevier BV]
日期：2025-12-02 卷期号：499: 147373-147373 被引量：2

链接

标识

DOI：10.1016/j.foodchem.2025.147373

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