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作者
Limei Yin,
Lixin Ma,
Weidong Jia,
Yunyun Gong,
Jianrong Cai
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2025-12-21
卷期号：502: 147677-147677
被引量：1
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.147677
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