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作者
Lina Li,
Jingru Sun,
Zhao Wanting,
Zhan Yuanyuan,
Changyuan Wang
出处
期刊：
Lebensmittel-Wissenschaft & Technologie
[Elsevier BV]
日期：2025-02-14
卷期号：222: 117545-117545
被引量：4
链接
doi.org
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标识
DOI：10.1016/j.lwt.2025.117545
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