发布文献求助

Magnetic fields improve the gel properties of myofibrillar proteins in low-salt myofibrillar protein emulsion systems

肌原纤维 乳状液 盐（化学） 化学 色谱法 材料科学 生物化学 有机化学
作者
Qian Jiang,Di Wu,Jingjiao Jiang,Xiaoyu Wu,Jing Ma,Xiaopeng Hu,Weiqing Sun,Jiao Liu
出处
期刊：Food Chemistry [Elsevier BV]
日期：2024-12-27 卷期号：470: 142681-142681 被引量：1
链接
nih.govdoi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2024.142681
最长约 10秒，即可获得该文献文件
相关文献
科研通AI机器人已完成分析
对不起，本页面需要您登录以后才可查看
科研通智能强力驱动
Strongly Powered by AbleSci AI
科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。 对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。
实时播报
1秒前
共享精神的应助被tsukinineko采纳，获得10
1秒前
Ran完成签到 ，获得积分10
1秒前
古天雄完成签到，获得积分10
1秒前
1秒前
亚亚发布了新的文献求助10
2秒前
好人发布了新的文献求助10
2秒前
默默的乘风完成签到 ，获得积分10
3秒前
3秒前
Bigweenine完成签到，获得积分10
3秒前
jkw完成签到，获得积分20
4秒前
852的应助被土豆子采纳，获得10
5秒前
皮皮猪发布了新的文献求助10
7秒前
HongMou完成签到，获得积分10
8秒前
传奇3的应助被科研通管家采纳，获得30
9秒前
CodeCraft的应助被科研通管家采纳，获得10
9秒前
星辰大海的应助被科研通管家采纳，获得10
9秒前
斯文败类的应助被科研通管家采纳，获得10
9秒前
9秒前
科目三的应助被科研通管家采纳，获得10
9秒前
科目三的应助被科研通管家采纳，获得10
9秒前
一一的应助被科研通管家采纳，获得10
9秒前
斯文败类的应助被科研通管家采纳，获得10
9秒前
赘婿的应助被科研通管家采纳，获得10
9秒前
9秒前
研友_VZG7GZ的应助被科研通管家采纳，获得10
9秒前
Bigweenine发布了新的文献求助10
9秒前
迷人寒梦完成签到 ，获得积分10
10秒前
情怀的应助被DMA50采纳，获得10
11秒前
dora发布了新的文献求助10
13秒前
害羞的可愁完成签到 ，获得积分10
13秒前
Sue完成签到 ，获得积分10
14秒前
FSF完成签到，获得积分10
14秒前
qqqyy完成签到，获得积分10
16秒前
17秒前
18秒前
土豆子完成签到，获得积分10
18秒前
22秒前
22秒前
一一完成签到，获得积分10
23秒前
高分求助中
Technologies supporting mass customization of apparel: A pilot project 600
Chinesen in Europa – Europäer in China: Journalisten, Spione, Studenten 500
Arthur Ewert: A Life for the Comintern 500
China's Relations With Japan 1945-83: The Role of Liao Chengzhi // Kurt Werner Radtke 500
Two Years in Peking 1965-1966: Book 1: Living and Teaching in Mao's China // Reginald Hunt 500
System of systems: When services and products become indistinguishable 300
How to carry out the process of manufacturing servitization: A case study of the red collar group 300
热门求助领域 （近24小时）
化学 材料科学 医学 生物 工程类 有机化学 物理 生物化学 纳米技术 计算机科学 化学工程 内科学 复合材料 物理化学 电极 遗传学 量子力学 基因 冶金 催化作用
热门帖子
关注 科研通微信公众号，转发送积分 3812565
求助须知：如何正确求助？哪些是违规求助？ 3357082
关于积分的说明 10385222
捐赠科研通 3074312
什么是DOI，文献DOI怎么找？ 1688689
邀请新用户注册赠送积分活动 812320
科研通“疑难数据库（出版商）”最低求助积分说明 766986
Copyright © 2020-2025 AbleSci.COM, 科研通, All Right Reserved
科研通是非营利科研互助平台，不忘初心，为科研助力
本站互助的所有文件仅供个人学习研究用，禁止任何人把求助的所得文献进行盈利或传播
版权声明 关于本站 捐赠本站 提交工单 客服中心
皖ICP备2024041134号-1 皖公网安备34019202002308
科研通【文献互助QQ群】：如果您有特殊求助，或发布求助超过24小时未得到应助，可加群求助，群号：941272744【点击一键加群】
科研通【志愿服务QQ群】：如果您热爱文献互助，有热心愿意为更多人服务，请加入小伙伴群，点击申请加入
关注微信服务号
科研通