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作者
Yudong Wang,
M. Chen,
Yuyu Liu,
Yang Hu,
Juan You,
Xiaobo Hu
出处
期刊：
Food bioscience
[Elsevier BV]
日期：2025-02-18
卷期号：66: 106150-106150
被引量：9
标识
DOI：10.1016/j.fbio.2025.106150
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