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作者
Chenrui Han,
Siyuan Zhang,
Weibo Jiang,
Jiankang Cao,
Guogang Chen
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2025-09-16
卷期号：495 (Pt 2): 146417-146417
被引量：2
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.146417
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