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作者
Jiwon In,
Minyoung Kwak,
Sea C. Min
出处
期刊：
Food Science and Biotechnology
[Springer Science+Business Media]
日期：2023-05-08
卷期号：33 (1): 85-90
被引量：9
链接
nih.gov
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doi.org
标识
DOI：10.1007/s10068-023-01320-2
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