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Prediction of chemical intramuscular fat and visual marbling scores with a conveyor vision scanner system on beef portion steaks

大理石纹肉 肌内脂肪 扫描仪 输送带 数学 统计 动物科学 人工智能 计算机科学 地理 生物 考古
作者
L. Pannier,T.M. van de Weijer,F.T.H.J. van der Steen,R. Kranenbarg,G.E. Gardner
出处
期刊：Meat Science [Elsevier BV]
日期：2023-02-14 卷期号：199: 109141-109141 被引量：5
链接
nih.govdoi.org
标识
DOI：10.1016/j.meatsci.2023.109141
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