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作者
Dries Bongaerts,
Atena Sadat Sombolestani,
Jonas De Roos,
Arne Bouchez,
Alejandro Pinilla Croonenberghs,
Margo Cnockaert,
Anneleen D. Wieme,
Peter Vandamme,
Stefan Weckx,
Luc De Vuyst
出处
期刊：
International Journal of Food Microbiology
[Elsevier BV]
日期：2025-12-15
卷期号：448: 111576-111576
被引量：2
链接
nih.gov
ugent.be
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.ijfoodmicro.2025.111576
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