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作者
Qi Gao,
Dongchuan Xu,
Yi Wu,
Yuecheng Liu,
Xue Geng,
Yuanyuan Bai,
Zhenyu Zuo,
Qian Zhou
出处
期刊：
Food Research International
[Elsevier BV]
日期：2026-09-09
卷期号：245: 120765-120765
标识
DOI：10.1016/j.foodres.2026.120765
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