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作者

Qi Chen,Shuang Ren,Ming Wang,Y Wang,Mingchun Liu,Hui Li

出处

期刊：Food Chemistry [Elsevier BV]
日期：2026-06-01 卷期号：521: 149895-149895

链接

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DOI：10.1016/j.foodchem.2026.149895

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