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Decoding food perception: A comprehensive review of EEG-based sensory recognition from signal features and decoding algorithms to multisensory applications and future perspectives
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作者
Zhiwei Zhang,
Mei Li,
Jianxin Cao,
Xuejiao Wang,
Xingwei Wang,
Qian Chen,
Xiaoyu Yin
出处
期刊:
Trends in Food Science and Technology
[Elsevier BV]
日期:2026-06-02
卷期号:175: 105851-105851
标识
DOI:10.1016/j.tifs.2026.105851
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