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Decoding food perception: A comprehensive review of EEG-based sensory recognition from signal features and decoding algorithms to multisensory applications and future perspectives

解码方法 计算机科学 信号（编程语言） 人工智能 感觉系统 算法 编码（内存） 语音识别 模式识别（心理学） 信号处理 神经解码 计算机视觉 探测理论 顺序译码 列表解码 鉴定（生物学）
作者
Zhiwei Zhang,Mei Li,Jianxin Cao,Xuejiao Wang,Xingwei Wang,Qian Chen,Xiaoyu Yin
出处
期刊：Trends in Food Science and Technology [Elsevier BV]
日期：2026-06-02 卷期号：175: 105851-105851
标识
DOI：10.1016/j.tifs.2026.105851
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