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Engineering Trichoderma reesei into a programmable eukaryotic chassis for efficient production of raw materials in the food industry
原材料
里氏木霉
底盘
生产（经济）
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食品
工厂（面向对象编程）
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作者
Chuanjun Hu,
Wei Shen,
Yuanyuan Xia,
Li Zhou,
Haiquan Yang,
Xianzhong Chen
出处
期刊：
Trends in Food Science and Technology
[Elsevier BV]
日期：2026-06-08
卷期号：175: 105871-105871
标识
DOI：10.1016/j.tifs.2026.105871
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