SciHub
文献互助
期刊查询
一搜即达
科研导航
即时热点
交流社区
登录
注册
发布
文献
求助
首页
我的求助
捐赠本站
Analysis of the browning mechanism of fresh-cut sweetpotato: based on physiological and biochemical dynamics and multi-omics integrated analysis
化学
机制（生物学）
动力学（音乐）
生物化学
生物物理学
苯丙素
膜
细胞膜
细胞
生物
褐变
生物系统
作者
Penghui Liu,
R Wang,
Yanbo An,
Zunfu Lv,
Hongbo Liu,
Peng Cui
出处
期刊：
Lebensmittel-Wissenschaft & Technologie
[Elsevier BV]
日期：2026-05-26
卷期号：251: 119568-119568
链接
doi.org
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.lwt.2026.119568
摘要
• Jishu 26 shows rapid membrane damage and ROS burst vs. Xinxiang. • Multi-omics reveals overactivated phenylpropanoid and hormone pathways. • IbMYB308, IbMYB102, IbWRKY53 and IbWRKY29 regulate browning.
求助该文献
最长约 10秒，即可获得该文献文件
相关文献
科研通AI机器人已完成分析
对不起，本页面需要您登录以后才可查看
进入登录/注册页面
科研通智能强力驱动
Strongly Powered by AbleSci AI
我的文献求助列表
浏览历史
一分钟了解求助规则
|
捐赠本站
|
历史今天
更新
⚡
2026年影响因子、分区
已更新！
(2026-6-17)
更新
📰 新增『新锐期刊分区』
(2026-3-24)
更新
💬 新增更精细的自定义提醒设置
(2026-1-4)
新增
🕒 每天60秒读懂世界·精选全球要闻
(2026-1-2)
新增
PDF的下载单位、IP信息已删除
(2025-6-4)
科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。 对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。
实时播报
共享精神
上传了
应助文件
刚刚
Theta
发布了新的
文献求助
10
刚刚
思源
的
应助
被
阿木
采纳，获得
10
1秒前
科研通AI2S
的
应助
被
初景
采纳，获得
10
2秒前
陈椅子的求学
发布了新的
文献求助
10
2秒前
陈椅子的求学
发布了新的
文献求助
10
2秒前
陈椅子的求学
发布了新的
文献求助
10
2秒前
陈椅子的求学
发布了新的
文献求助
10
2秒前
JamesPei
上传了
应助文件
3秒前
科研通AI6.4
上传了
应助文件
4秒前
X.-CHEN
完成签到，获得积分
10
4秒前
CodeCraft
的
应助
被
Hyyyq
采纳，获得
10
4秒前
科研努力
发布了新的
文献求助
10
4秒前
lixiviant
完成签到，获得积分
10
5秒前
陈椅子的求学
发布了新的
文献求助
10
5秒前
李健的小迷弟
的
应助
被
鄂惜霜
采纳，获得
10
5秒前
陈椅子的求学
发布了新的
文献求助
10
5秒前
陈椅子的求学
发布了新的
文献求助
10
6秒前
陈椅子的求学
发布了新的
文献求助
10
6秒前
大个
上传了
应助文件
6秒前
无花果
的
应助
被
映泉
采纳，获得
10
7秒前
杨xy
完成签到，获得积分
10
7秒前
外向的毛巾
完成签到，获得积分
10
8秒前
今后
上传了
应助文件
8秒前
小巧的柚子
发布了新的
文献求助
10
8秒前
大模型
上传了
应助文件
9秒前
Biofly526
完成签到，获得积分
0
9秒前
852
的
应助
被
filili
采纳，获得
10
9秒前
chen
发布了新的
文献求助
10
11秒前
fddd
完成签到，获得积分
10
11秒前
张荣基
上传了
应助文件
11秒前
贪玩的秋柔
给hihi的
求助
进行了留言
11秒前
科研通AI6.3
上传了
应助文件
12秒前
Neptune
完成签到，获得积分
10
13秒前
xingyan
发布了新的
文献求助
10
13秒前
rr
发布了新的
文献求助
10
13秒前
lc
完成签到，获得积分
10
13秒前
佳jia
完成签到
，获得积分
10
14秒前
夯大力
完成签到，获得积分
10
14秒前
科研通AI6.2
的
应助
被
坚强哑铃
采纳，获得
10
14秒前
高分求助中
Markov Chain Monte Carlo
10000
(应助此贴封号)【重要！！请各用户(尤其是新用户)详细阅读】【科研通的精品贴汇总】
10000
Common Foundations of American and East Asian Modernisation: From Alexander Hamilton to Junichero Koizumi
1000
Weaponeering: An Introduction Fourth Edition, Volume 1
1000
Advanced Weaponeering Fourth Edition, Volume 2
1000
Evidence Summary. Injection (subcutaneous):op- timal administration
1000
悉尼大学博士学位论文，题目：Modelling and testing of one-sided stitched laminated composites. 作者：Kristopher P. Plain
700
热门求助领域
（近24小时）
化学
材料科学
医学
生物
纳米技术
工程类
有机化学
化学工程
生物化学
计算机科学
内科学
物理
复合材料
催化作用
细胞生物学
无机化学
光电子学
物理化学
电极
基因
热门帖子
关注
科研通微信公众号，转发送积分
7499922
求助须知：如何正确求助？哪些是违规求助？
9090512
关于积分的说明
19391975
捐赠科研通
7109754
什么是DOI，文献DOI怎么找？
3250612
关于科研通互助平台的介绍
2420069
邀请新用户注册赠送积分活动
2236561
今日热心研友
Kao
398
4190
OK
3300
大力的冬萱
121
1850
v0id
123
1460
cdercder
56
1240
ale
78
610
arniu2008
1290
aaaa
63
620
丰富语蕊
58
660
明亮尔蓝
70
480
GingerF
1160
huanhuanhuan
36
680
十三
58
410
prigogin
50
420
sagitar
38
500
munyor
46
370
行走的荷尔蒙
30
520
艺艺子
800
lx
37
400
张荣基
64
注：热心度 = 本日应助数 + 本日被采纳获取积分÷10
PDF的下载单位、IP信息已删除
(2025-6-4)
Kao
OK
大力的冬萱
v0id
cdercder
ale
arniu2008
aaaa
丰富语蕊
明亮尔蓝
GingerF
huanhuanhuan
十三
prigogin
sagitar
munyor
行走的荷尔蒙
艺艺子
lx
张荣基
皖公网安备34019202002308
