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作者
Zhifang Han,
Ran Yang,
屈凌波,
ChangCheng Zhao,
Mouming Zhao,
Shiyuan Chang
出处
期刊：
Food Research International
[Elsevier BV]
日期：2026-04-15
卷期号：236: 119161-119161
被引量：2
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodres.2026.119161
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