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Gallic acid: a versatile antioxidant with promising therapeutic and industrial applications

没食子酸 抗氧化剂 化学 纳米技术 生化工程 组合化学 有机化学 材料科学 工程类
作者
Bharti Badhani,Neha Sharma,Rita Kakkar
出处
期刊：RSC Advances [Royal Society of Chemistry]
日期：2015-01-01 卷期号：5 (35): 27540-27557 被引量：1126
标识
DOI：10.1039/c5ra01911g
摘要
Oxidative stress, a result of an overproduction and accumulation of free radicals, is the leading cause of several degenerative diseases such as cancer, atherosclerosis, cardiovascular diseases, ageing and inflammatory diseases.
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