生物膜
蜡样芽孢杆菌
响应面法
食物腐败
巴氏杀菌
蜡样体
食品科学
化学
中心组合设计
拉伤
微生物学
生物
色谱法
细菌
遗传学
解剖
作者
Sarita Kumari,Prabir K. Sarkar
出处
期刊:Food Control
[Elsevier BV]
日期:2013-08-30
卷期号:36 (1): 153-158
被引量:71
标识
DOI:10.1016/j.foodcont.2013.08.014
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