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Deep eutectic solvent-based ultrasonic-assisted extraction of polyphenols from Macadamia integrifolia green peel: COSMO-RS screening, process optimization, and its application in chitosan/polyvinyl alcohol films

萃取（化学）化学多酚共晶体系产量（工程）酒范德瓦尔斯力响应面法氢键色谱法化学工程有机化学抗氧化剂深共晶溶剂过程（计算）食品化学聚乙烯醇酚类核化学

作者

Ming Zhang,Yang Yang,Jian Qiao,Ya Li,Ran Kong,Jianfei Kuang,Lingdong Li,Changbin Wei,Xu Deng,Liqing Du,Xixiang Shuai

出处

期刊：Food Chemistry [Elsevier BV]
日期：2026-01-30 卷期号：507: 148201-148201

链接

标识

DOI：10.1016/j.foodchem.2026.148201

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