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作者
Tao Liu,
X. Y. Li,
Xinrui Li,
Jiayue Wang,
Zhonglin Wang,
Huilai Yin,
Z Li,
Wenqi Yuan,
Xixi Xu,
Xiaomeng Shen,
Yue Huang,
Zhiyuan Yang,
Jun Ma,
X. Y. Li,
Xiafei Li,
Xiafei Li,
Zongkui Chen
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2025-12-20
卷期号：502: 147674-147674
被引量：1
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.147674
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