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作者
Yu Liu,
Li-Juan Zhang,
Li-Juan Zhang,
Haijiao Lin,
Zengyi Song,
Pu Xu,
Liming Zhang,
Liming Zhang,
Binbin Wei
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2025-06-21
卷期号：491: 145265-145265
被引量：5
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.145265
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