橄榄油
抗氧化剂
萃取(化学)
化学
酶
酶抑制
生物化学
植物
生物
色谱法
作者
Şengül Uysal,Biljana Lončar,Aleksandra Cvetanović,Gökhan Zengin
出处
期刊:Food bioscience
[Elsevier BV]
日期:2024-12-01
卷期号:: 105798-105798
被引量:1
标识
DOI:10.1016/j.fbio.2024.105798
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