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作者
Geran Xia,
Ru Jia,
Jingjing Tong,
Xinxin Zhang,
Shutong Zhang,
Huamao Wei,
Wenge Yang
出处
期刊：
Food and Bioprocess Technology
[Springer Nature]
日期：2023-03-08
卷期号：16 (9): 2082-2094
被引量：12
标识
DOI：10.1007/s11947-023-03051-y
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