虾青素
封装(网络)
化学
藻蓝蛋白
控制释放
纳米技术
材料科学
食品科学
计算机科学
生物
类胡萝卜素
蓝藻
计算机网络
遗传学
细菌
作者
Mohammad Molaveisi,Li Li,Zhao Ya,Qilong Shi
出处
期刊:Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期:2025-05-15
卷期号:487: 144741-144741
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2025.144741
科研通智能强力驱动
Strongly Powered by AbleSci AI